在大學食堂包個窗口可以賺錢，但具體情況取決于多種因素。以下是影響您能否賺錢的一些因素：

1. 食堂的營業情況：如果食堂內的顧客多且繁忙，那么您可能能夠得到更多的顧客，從而獲得更多的收入。

2. 食堂管理政策：某些大學可能有特定的規定和政策，限制您供應的食品種類或售賣的時間。了解并遵守這些規定是很重要的。

3. 競爭情況：如果大學食堂已經有類似的窗口或供應相同類型的食物，那么您可能面臨更多的競爭，可能會對您的銷售和收入產生影響。

4. 起始成本和運營成本：包括租金、設備、原材料等成本。您需要評估和計劃這些費用，并確保它們不會超過您的預期收入。

5. 市場需求和消費者口味：了解大學生的口味和偏好，確認您提供的食品符合他們的需求和喜好，這將有助于吸引更多的顧客。

在評估了這些因素后，您可以更好地了解您能否在大學食堂包個窗口賺錢的潛力。建議您進一步進行市場調查和商業計劃分析，以確保您的項目能夠成功。